Pré requis dans les sessions CC:

• Paramétrage du calendrier annuel Dans BASE / Constantes budgétaires / Calendrier (indiquer les jours de fonctionnement de la cuisine )
• Paramétrage des calendriers des production dans Fabrication / Calendrier de production (pour rappel chaque année on les régénère en fonction du calendrier annuel) – la manipulation est à faire par Prestation et par service

MODIFICATION DES DATES DE PRODUCTION

La modification des dates de fabrication, c’est-à-dire de production, aura un impact sur

• les dates de livraison fournisseur
• les dates de sorties ( date de production = date de sortie)
• les éditions en Production du jour

• Modification d’une date pour la production de la journée de menu complète

Fabrication / Calendrier de production => Détail

• Modification d’une date pour la production pour une recette et ou une sous recette

Fabrication / Planning de fabrication => onglet Planning