Vous avez omis de renseigner les caractéristiques de certains articles lors de livraisons passées. 

Que vos FCJ soient ou non validées, vous allez pouvoir le faire rapidement dans RESULTATS/STATISTIQUES/ Bouton "Livraisons". 

Les livraisons regroupent toutes les entrées, que vous soyez passé par une création d'entrée ou une réception en attente.

Cherchez, à l'aide des filtres, le ou les articles que vous souhaitez modifier et cliquez sur "Afficher". 

Dans l'exemple ci-dessous: on constate que les pommes, bien que libellées "Local" ont un pourcentage à 0%.
Pour rectifier les caractéristiques renseignées lors de la réception/livraison, double-cliquez sur la ligne concernée et rajouter les caractéristiques des entrées. 

Cette modification entraîne la modification de vos statistiques.