Certains articles peuvent être à eux seuls une fiche technique.
En effet, si vous détaillez, dans vos menus, vos produits laitiers, votre fruit, l'article doit devenir une fiche technique pour renseignez votre menu avec précision. 

Pour créer en masse des fiches techniques à partir d'articles, allez dans FABRICATION/FICHES TECHNIQUES et cliquez sur "Création à partir d'articles".

Après sélection, cochez tous les articles à partir desquels vous souhaitez créer les fiches techniques correspondantes et cliquez sur « Générer les fiches techniques ».

Après affichage, sur une fenêtre pop-up, du nombre de Fiches techniques créées avec les articles, vous accédez à une nouvelle fenêtre dans laquelle vous allez classer en masse et donner les premières caractéristiques de votre fiche technique.

Cochez les articles à paramétrer. Sélectionner le type (la composante) et cliquez sur « appliquer ».
Sélectionnez ENSUITE la famille et la sous-famille et cliquez sur Appliquer pour que toutes les fiches initialement cochées soient classées.

Vous pouvez ensuite activer ou non les caractéristiques « Local, Bio, végétarien et Fait maison » des fiches cochées.

Le paramétrage des Fiches techniques est ainsi réalisé.

ATTENTION : si vos articles ne sont pas complétés en unité de FT et en indication de vos grammages, allez vérifier les quantités renseignées dans les fiches techniques nouvellement créées.

vous pouvez consulter le manuel "Fiches Techniques" en consultant le fichier joint.