Lorsque vous créez un menu dans Fabrication/ Planning de Fabrication, vous pouvez filtrer les fiches techniques en fonction de la saisonnalité des produits qui composent celles-ci. 

1- Dans l'ajout d'un plat avec le , tout comme l'ajout des plats dans la saisie assistée du menu
cliquez sur le pictogramme pour ne voir apparaitre que les fiches techniques de saison. 


Pour savoir comment paramétrer la saisonnalité des articles, cliquez ici.