Vérifiez si, dans votre planning de fabrication, vous avez bien :

• Créé votre menu sur une semaine "ouverte" dans le calendrier de fonctionnement.  (sinon allez voir l'article Générer le calendrier de fonctionnement
• Validé votre menu (coche verte qui devient rouge)
• Généré vos approvisionnements  (la coche doit être rouge)
  

Si tel est le cas et que vous n'avez toujours rien dans votre semaine de préparation de commande, décochez vos appro et votre menu et refaites la procédure inverse.