LOCALISATION

Vous retrouverez la page de saisie des déchets à l’endroit où elle se situait avant la mise à jour, c’est-à-dire dans Résultats > FCJ : saisie des effectifs > Onglet Déchets restauration.

MANIPULATION

• Saisie des effectifs prévisionnels

Dans le coin en haut à gauche, vous pouvez saisir les effectifs prévisionnels ainsi que les effectifs pour production (c’est-à-dire après adaptation selon le nombre d’absents prévus ce jour).

Les effectifs réels seront repris de la saisie faite sur la page principale de la feuille de consommation journalière.

• Saisie de la pesée des déchets dans le cas où l’établissement ne fait pas le tri

Si votre établissement ne fait pas le tri, vous pouvez saisir le poids de vos déchets dans cette case. Une estimation des déchets alimentaire sera calculée automatiquement, à partir des données de l’ADEME.

• Saisie de la pesée des déchets dans le cas où votre établissement fait le tri

Si votre établissement fait le tri, vous pouvez saisir le poids des déchets dans les lignes correspondantes au type de déchets. Le nom et le nombre de ces lignes sont variables d’une collectivité à une autre, vous ne retrouverez donc pas forcément les mêmes lignes que sur cet exemple.

Selon les colonnes, vous pouvez apporter des précisions sur la valorisation ou non de vos déchets.

Les colonnes en vert correspondent aux déchets valorisés, en bleu aux déchets non valorisés.

Le nom et le nombre de ces colonnes sont variables d’une collectivité à une autre, vous ne retrouverez donc pas forcément les mêmes colonnes que sur cet exemple.

• Le calcul de l’équivalence en €

Une fois la pesée saisie, l’équivalence en € de ces déchets va être calculée automatiquement.

Elle peut l’être de deux façons différentes, au choix de la collectivité : selon le prix de revient réel de votre journée ou selon les données de l’ADEME de 2016 estimant un coût repas à 2.3€.

• Des moyennes calculées automatiquement

Pour vous aider à analyser les données de pesées de déchets, la collectivité peut également proposer des moyennes ou autres calculs automatiques à partir des données saisies.

• Une zone de commentaire

Pour finir, vous retrouverez une zone de commentaire en bas de la page. N’hésitez pas à y laisser une note qui vous permettra ensuite d’analyser vos données de pesées de déchets.