Contexte

Nous proposons maintenant deux pages de statistiques effectifs et prix de revient dans les toutes les sessions admin :

• statistiques croisées (effectifs & PR)
• Pilotage des effectifs et prix de revient  (Anciennement "statistiques croisées (effectifs & PR)" des admins de cuisines centrales)

En session cuisine nous retrouverons 

• Effectifs & PR, page utilisée par tous, nouvelle fonctionnalité disponible 
• Pilotage des effectifs et prix de revient conservée uniquement pour les Cuisines centrales

Statistiques croisées (effectifs & PR)

Session Admin / Statistiques / statistiques croisées (effectifs & PR)

Cette page permet de visualiser les effectifs réels cumulés et les effectifs moyens sur une période toutes prestations confondues. Elle met en évidence l'avance/retard selon la différence entre le cumul de crédits nets et le cumul des sorties. Il est possible de contrôler la transmission d'effectifs par interface 

suite du tableau 

Pilotage des effectifs et prix de revient

Session Admin / Statistiques / Pilotage des effectifs et prix de revient

Session Cuisine / Résultats / Pilotage des effectifs et prix de revient

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Site de production

*effectifs commandés : Effectifs prévisionnels issus de la FCJ - effectifs forfaits (correction à venir )

Effectifs & PR

Session Cuisine / Résultats / Statistiques / Effectifs & PR 

Il est  possible de cocher plusieurs prestations pour regrouper des statistiques d'effectifs ou de prix de revient sur une période. L'analyse se fait par service. 

Dans cette page il est possible de visualiser l'évolution des effectifs, l'évolution du prix de revient sur une période. 

L'onglet "sur une période" permettre d'aller plus loin avec des informations de :

• Avance/ retard = Cumul de crédits nets - Cumuls des sorties de la période
• L'effectif moyen = Effectifs réels / Nombre de services de la période
• PR réel = Cumul des sorties TTC / Effectifs réels 
• Effectifs prévisionnels - issus des effectifs "forfaits" et donc la colonne effectifs prévisionnels de la FCJ 

Les flèches ci dessous indiquent le sens de lecture :