La substitution d'un article par un autre dans une ou plusieurs fiches techniques ne peut se faire sur le compte Enseignant. 
Sur un compte avec les droits du DDFPT, allez dans Hôtellerie/Outils et cliquez sur Substitution dans une fiche technique.

Renseignez l'élément à substituer et cliquez sur

Vous pourrez choisir dans la première colonne du tableau (O/N) es fiches techniques pour lesquelles vous souhaitez modifier un article par un autre. 

Choisissez l'article de substitution et cliquez sur confirmer.