Pré requis dans les sessions CC :
- Paramétrage du calendrier annuel Dans BASE / Constantes budgétaires / Calendrier (indiquer les jours de fonctionnement de la cuisine )
- Paramétrage des calendriers des production dans Fabrication / Calendrier de production (pour rappel chaque année on les régénère en fonction du calendrier annuel) – la manipulation est à faire par Prestation et par service
MODIFICATION DES DATES DE PRODUCTION
La modification des dates de fabrication, c’est-à-dire de production, aura un impact sur
- les dates de livraison fournisseur
- les dates de sorties ( date de production = date de sortie)
- les éditions en Production du jour
Modification d’une date pour la production de la journée de menu complète
Fabrication / Calendrier de production => Détail
- Modification d’une date pour la production pour une recette et ou une sous recette
Fabrication / Planning de fabrication => onglet Planning